Elfi kann nicht nur Karten gestalten,
sondern ist auch in der Küche zu finden.
Man nehme:
2 Zimtstangen
4 Sternanis
10 Nelken
5 Kardamomkapseln
2 Vanilleschoten
8 EL brauner Zucker
5 EL Orangenschale
etwas Muskatblüte oder 1/2 Muskatnuss
2 EL getr. Cranberrys
Alle Zutaten im Multimix zerkleinern und ggf. im Backofen bei 50°C 1 - 2 Stunden
trocknen.
Dabei die Tür leicht geöffnet lassen.
Das riecht schon mal phantastisch.
Zum Verschenken in kleine Schraubgläser abfüllen.
Das nennt sich Glühwein- oder Punschgewürz ... das kommt dann
in heißen Apfelsaft oder Glühwein, man verwende ca. 2 EL davon auf 1 Liter.
Da sich die Gewürzmischung im heißen Getränk nicht vollständig auflöst, ist es
besser,
die Mischung in einen Teebeutel oder ein Teesieb zu geben und später wieder zu
entfernen.
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