Heute gibts Bratapfelmarmelade ... dazu brauchen wir:

1 Apfel in Stücken
3 EL Apfelsaft
1/4 TL Zimt
1 TL Zitronensaft
1 EL Mandelblättchen
1 EL Rosinen
100 Gramm Gelierzucker



Alles vermischen und 4-5 Minuten kochen.
Dann in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.



Alexander hatte die Rosinen vorher in Rum eingelegt.
Eine weitere Variante wäre es, Amaretto hinzuzugeben.

Wichtig ist es natürlich, die Gläser vorher abzukochen.
Dann hält die Marmelade 1 Jahr.
Obwohl ... das Glas ist garantiert vorher schon leer ;).

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