Von Elfi gibts heute ein ...



... selbstgemachtes kleines Dankeschön.

Und zwar einen

Weihnachtself

Zutaten:
1 Flasche trockener Rotwein
250 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker oder besser, das Mark einer Vanilleschote
1 Zimtstange
3 Nelken (Gewürz, nicht Blumen ;)) )
150 ml Orangensaft, möglichst frisch gepresst
150 ml Rum
150 ml Korn oder Weinbrand

Den Zucker im Rotwein unter Erwärmen auflösen (nicht kochen),
die restlichen Zutaten zugeben.
In einem verschlossenen Gefäß 2 Wochen ruhen lassen.
Dann den Likör durch ein Sieb geben und in Flaschen abfüllen.

Wohl bekomms ... Schlückchen für Schülückschen für Schwillöckchen ... upps ... schorry.

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