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Lassen wir doch den März schön bunt beginnen ... und zwar mit der Fotoaktion Gemüse - Folge 2 Anny-Libelle  Das Innenleben einer Paprika ~~**~~ Birgit W. Ebenfalls Paprika ... anders geschnitten, auch Innenleben:  ~~**~~ Anne F.  Das sind die Zutaten für ihre "Rosmarinbackkartoffeln mit Knoblauchdip und Kohlrabi-Möhren-Lauch-Gemüse". ~~**~~ Althea Sie hat ein Herz für Kartoffeln ...  ... und ihre Kartoffeln haben ein Herz für Althea ;). ~~**~~ Eva W. Sie zeigt uns die Collage "Gemüse vom Bauernmarkt":  ~~**~~ Christine B. Meereskrabben im Anmarsch ... sie erobern die gesunde Küche des Gasteinertals:  Wie kann etwas, das so gesund ist, nur so aussehen *gg* ... Krabberia Sellerieansis. ~~**~~ Sywe  Hier leuchten die Vitamine ~~**~~ Petra H. Eine besonders fotogene Struktur hat der Romanesco:  ~~**~~ Elfi S.  Elfis Bild vom letzten Mal ... bevor das alles über Nacht im Backofen war. Karotten, Sellerie, Paprika, Lauch, Zwiebeln, rote Bete, Liebstöckel ... und Salz. Alles sehr klein schneiden und über Nacht bei 50°C mit leicht geöffneter Klappe im Backofen trocknen. Danach sieht es so aus:   Jetzt kommt alles in den Multizerkleinerer und wird dann in Gläser abgefüllt. 1-2 TL davon auf einen Liter Wasser ergibt eine schmackhafte Gemüsebrühe. Man kann natürlich auch anderes Gemüse verwenden. Garantiert ohne Konservierungsmittel. ~~**~~ Wieder ganz unterschiedliche und sehr sehenswerte Motive. Es wird noch weitergehen mit den gut aussehenden Vitaminen :)). |