Wie ... ein Geschenk aus der Küche ...



... mit nur einer Zutat ?

Nee, das doch nicht ... die Beeren fehlen noch:



Aber mehr als zwei Zutaten werdens nicht ... man braucht dazu nur

300 g gefrorene Himbeeren
ca. 300 ml weißer Balsamessig

Man schütte die Himbeeren ins Glas und gieße den Essig drauf:



2-3 Wochen ziehen lassen ... immer wieder mal schütteln.



Vor der Verwendung oder dem Schenken vorsichtig filtern und abfüllen.

Ist jetzt bloß das Problem, das auf dem Bild beim Rezept
der Essig "mit" Himbeeren abgebildet ist, beim Filtern aber keine mehr drin wären.

Einfach mal testen, obs dann ohne Himbeeren auch genügend Aroma hat
oder ob doch die Himbeeren (vielleicht zerkleinert) mit hineingehören.


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