Jetzt bin ich mal sehr gespannt, wer alles bei der

2. Seelenfärbler-Mitbackaktion

mitgemacht hat und wie die Plätzchen geworden sind.
War ja ein ganz spontan gefundenes Rezept von mir.


Dagmar

Sie sagt:

... heute mit halb Dinkelvollkornmehl gebacken.
Verwundert wie sie auseinander gehen.
Nach dem Backen waren die Kekse nach dem Auskühlen immer noch recht feucht.
Müssen sicher bald gegessen werden.




Heidi

Sie sagt:

... Hallo Engelbert, dies hier ist mir nicht so sehr gut gelungen,
schmecken tun sie trotzdem lecker.




Isis

Sie sagt:

... nachdem ich heute sowieso backen wollte, habe ich mich spontan entschlossen,
die Apfel-Zimt-Cookies aus dem Adventskalender zusätzlich auszuprobieren.
Weil ich sie nicht mag, habe ich Mandeln und Naturjoghurt weg gelassen
und normales Weizenmehl genommen und weil mir der Teig ohne Äpfel etwas zu fest erschien,
hab ich dann einen kleinen Schuss Milch zusätzlich verwendet,
den hätte ich mir aber sparen können, weil ich zwei ziemlich große Äpfel hatte
und die alles noch mal ordentlich weicher/flüssiger gemacht haben ;)).

Deswegen sind mir die Cookies auch ziemlich auseinander gelaufen, aber das macht mir nichts.
Sie sind super saftig und super köstlich!
Ich werde das Rezept sicher wieder verwenden und dann versuchen,
meine Fehler vom ersten Mal zu vermeiden, vielleicht sehen sie dann besser aus.
Aber es kommt ja eh aufs Innere an :).




Ulrike

Sie sagt:

... da war ich schon ein wenig skeptisch, Apfel-Zimt-Cookies als Weihnachtsplätzchen,
aber weil ich diese Kombi so liebe, habe ich sie gebacken und ich bin begeistert.
Ein super Teig, gut zu formen und kaum verlaufen.
Sie schmecken toll, auch meine Familie ist begeistert.
Die kommen auch in mein Buch!




Lina

Sie sagt:

... diesmal wollte ich wegen der Apfelstücke in den Cookies NICHT mitmachen.
Hab mich aber dann doch dazu überwunden ... und musste feststellen ... sie schmecken ausgezeichnet.
Aus dieser Masse habe ich allerdings nicht 15 große Cookies,
sondern 3 Bleche mit je 16 Stück gemacht.
Sie haben einen Durchmesser von 6 - 7 cm und sind mir so, groß genug.




Maria

Sie sagt:

... bei uns gab’s auch Apfelzimtplätzchen ... sie waren sehr fein und schnell weg.




Ich sage auch heute wieder vielen lieben Dank fürs Mitbacken :)).

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