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Leckere Teller warten auf uns ... denn ...
Seelenfarben bittet zu Tisch
Diesmal war die Vorgabe
- nimm ein oder mehrere Ei(er)
- nimm Mehl dazu
- nimm Milch oder Wasser ebenfalls
- nimm auch Salz
- nimm anderes dazu, was du nehmen willst
... und dann bereite etwas aus diesen Zutaten zu.
Und das sind die leckeren Teller:
Lina
Schneller Marillenkuchen (Marillen sind Aprikosen):
Teig aus 200g Butter - 200g Zucker - Prise Salz - 200g Mehl - 5 Eier - 3 EL Milch
halbierte Marillen zum belegen - mit Mandelblättchen bestreuen
bei 180° backen
Hab noch eine Marillentorte gebacken ... Biskuitboden backen, auskühlen
lassen,
mit Marillenmarmelade bestreichen, etwas Quark/Sahnecreme auftragen,
mit halbierten Marillen (die vorher etwa 5 Minuten gedünstet wurden und
ausgekühlt sind) belegen,
Creme darüber streichen, mit getränkten Löffelbiskuits auslegen, den Rest
der Creme auftragen,
mit Flower-Power Blüten von Sonnentor bestreuen und kalt stellen.
~~*~~
Ursi
Eier in Senfsoße:
Senfsoße: 40 g Butter (oder Margarine), 40 g Mehl, 1 Würfel "Fette
Brühe", ½ l Wasser,
2 EL mittelscharfen Senf, Essig zum Abschmecken, 1 Prise Zucker,
diesmal habe ich Kapern in die fertige Soße getan – schmeckt gut.
Dazu habe ich Kopfsalat gereicht und natürlich Kartoffeln.
~~*~~
ErikaX
Gefüllter Pfannkuchen - Mehl, Salz, Milch, Ei = daraus einen dicken
Pfannkuchenteig gerührt.
In den Teig habe ich 2 dünne Scheiben Fleischkäse getaucht und diesen in
einer Pfanne
mit einem Eßl. Öl von beiden Seiten gebacken. Dazu schmeckt Kopfsalat
recht gut.
~~*~~
Xenophora
Eierpfannkuchen mit Champignons in Sahnesoße und gebratenen Shrimps.
~~*~~
Widder49
Ich hab weniger Mehl genommen, Pfannkuchen ausgebacken in Kokosöl
und dann mit Frischkäse gefüllt und aufgerollt.
~~*~~
Pat
Eispalatschinken - Pfannkuchen backen, mit Orangenmarmelade und
Schokoladeneis füllen
und dann obendrauf Sahne, Mandeln und Zimt.
~~*~~
Petra H.
Hefeplinsen - 750g Mehl, 11/2l Milch, 2 EL Zucker, 5 Eier, 80g Hefe, 1
Prise Salz, Äpfel.
Dazu gibt es Zucker mit Zimt und Apfelmus. Einige mache ich ohne Äpfel
drin.
~~*~~
Engelbert
Würstchennocken mit Gemüse ... für 2-3 Personen: 2 Eier, etwas Milch,
Salz, verrühren,
dann soviel Mehl dazu geben, dass man mit dem Löffel Nocken abstechen
könnte.
Davor aber zwei Geflügelkäsewürstchen in Stücke schneiden und zum Teig
geben.
Brühe zum Kochen bringen und nun mit dem Löffel die Nocken so abstechen,
dass jeweils ein Wurststückchen in der Mitte einer Nocke zu finden ist.
In Brühe wenige Minuten garen und danach in einer Pfanne mit etwas Öl
goldbraun backen.
Dazu passt Gemüse oder Salat.
~~*~~
Dankeschön für alle diese leckeren Teller :)).
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