schmeckts ?

Heute:



Wir waren in Spanien ... das Gemüse ist "Pisto" (mit Reis und Spiegelei).
Pisto ist ein spanisches Gemüsegericht, das
aus verschiedenen Gemüsesorten der Saison ähnlich einer Ratatouille zubereitet wird.

Dieses Gericht wurde vermutlich von den Bauern aus der Region La Mancha geprägt,
die dieses Gericht aus dem zur Zeit erhältlichen, geernteten Gemüse
aus ihren eigenen Gärten zubereiteten.
Pisto kann daher abhängig von der Jahreszeit, der Region
und dem eigenen Geschmack stark variieren.
In den meisten Fällen sind folgende Zutaten enthalten:
Tomaten, Zwiebeln, Auberginen oder Zucchini, grüner und roter Paprika, Knoblauch und Olivenöl.

Man serviert es meist zusammen mit einem Spiegelei und Brot ...



... oder als Beilage zu einer Wurst.



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