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Elli K. schreibt zum Bild:
Am Kaiserstuhl gibt es 12 Winzergenossenschaften,
in Breisach den badischen Winzerkeller und ganz viele private Weingüter,
die hochprämierte Weine ausbauen.
In Ihringen befindet sich eine Versuchslehranstalt des Staatsweingutes Freiburg.
Hier versucht und probiert man alles rund um den Weinbau auf 24 Hektar.
Es sind ziemlich steile Hänge, immer findet man irgendwo ein paar Schafe,
die das Gras zwischen den Reben im Zaum halten und fürs gute Ökosystem sorgen,
denn auch das ist ein sehr großes Thema.
Früher wurden noch viel mehr und auch giftgere Spritzmittel verwendet,
heute liegen die Schwerpunkte in der Resistenz- und Klonzüchtung
und dem Erhalt der Pflanzen- und Tierwelt.
Ein Steingarten am Weingut lässt toskanischen Flair aufkommen.
Dieser Bacchus aus Metall hängt am Weingut,
er wurde von einem Breisacher Künstler geschaffen,
der vielleicht jemandem bekannt ist, weil er
den Sternenweg in Santiago de Compostela gemacht hat.