Marianne zeigt uns, was am Tag zuvor auf ihrem Teller war.

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Gestern, Sonntag, 10. Februar:

Fliegender Wechsel hier bei "kocht" ... ab heute
zeigt uns die Marianne eine Woche lang, was auf ihrem Teller zu finden ist.
Marianne ist eingesprungen, weil Birgit wegen Abwesenheit
ihre zweite Woche nicht zeigen kann.
Mariannes zweite Woche wirds zu einem späteren Zeitpunkt ebenfalls geben.



Mediterranes Paprikagemüse und Röstkartoffeln

Zwei rote und eine gelbe Paprikaschoten in größere Stücke schneiden.
Ich hab noch einen Beutel kleine, rote und gelbe Minipaprika gekauft.
Die kleinen Paprikaschoten habe ich nur der Länge nach halbiert.

1-2 rote Zwiebeln (wegen der Farbe) in Scheiben schneiden,
etwa 8 Knoblauchzehen in Scheiben und beides in Olivenöl andünsten.
Paprika dazugeben.
Kalamataoliven dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian
und etwas Chillipulver langsam bissfest dünsten.

Wenn das Paprikagemüse gar ist, wird Schafskäse ober drüber gegeben.

Kartoffeln in Achtel schneiden, mit Thymian, Rosmarin und Salz würzen
und in Olivenöl bei nicht zu starker Hitze garen.
Zu Anfang gebe ich den Spritzschutzdeckel auf die Pfanne,
damit die Kartoffeln schneller garen.

Ich mag am liebsten gutes griechisches Olivenöl
und griechische schwarze Oliven.



Archiv:

Marianne B.:
Mediterranes Paprikagemüse und Röstkartoffeln
 
Birgit L.:
Hähnchencurry mit Reis
Mehlknöpf mit Bratkartoffeln und Salat
Pute-Möhren-Mais-Pfanne mit Reis
Apfelküchle mit Zimtzucker
Kartoffel-Schinken-Auflauf, Blattsalat
Spaghetti Bolognese mit grünem Salat
Hähnchenschlegel, Pommes Frites, Tomatensalat
Pellkartoffeln mit Raclettekäse und Rote Bete

Lina:

Kartoffelröster mit Wurst, gemischter Salat, Joghurt mit Himbeeren
Fischsuppe - Zwiebel-Putenfleisch, Spiralen-Karottenbandnudeln, Salat - Schneenockerl
Suppe mit Couscous und Speckwürfel - Topfen-Palatschinken (Quarkpfannkuchen)
Nudelsuppe - Speckcouscous, Salat
Frittatensuppe - Zitronen-Knoblauch-Hendl mit Couscous - Jubiläums-Torte
Innsbrucker Knoblauchsuppe - Palatschinken-Körbchen
Suppe mit Spätzle - Gebackene Kartoffeln / Käse mit Schnittlauchrahm/Kartoffeln - Marmor-Topfen-Kuchen
Erdäpfel-Sellerie-Suppe mit Pesto - Pikante Schinken-Makkaroni-Torte - Schnelles Tiramisu
Putenfleisch mit Pestofülle - Tiramisu-Becher
Fenchelsuppe - Fenchelschüsserl mit Eierschwammerl
Grießnockerlsuppe - Faschiertes Bällchenragout mit Salat
Pikanter Püree-Fleisch-Gratin - Soufflees mit Orangenpudding
Knoblauchrahmsuppe - Scheiterhaufen
Backerbsensuppe - Pikante Schichtsalat-Torte - Mohn-Quark-Torte mit Himbeerspiegel
Überbackenes Schweinssteaks, Petersilkart.. Karottenstreifen, Gurkensalat - Minitopfengoulatschen
Wellnesshotel 2
Wellneshotel 1
Kräuter-Limanda (-Kliesche), Zwiebel-Paprika-Gemüse, Petersilienkartoffeln, Salat - Schoko-Roulade
Pikantes Schweineschnitzel, Spaghetti mit Pesto
Schnupfensuppe - Lauch-Laibchen - Himbeer-Traum
Griesnockerlsuppe - Spaghetti Carbonara - Schokoladenschnitte
Rindsschnitzel mit Orangen-Pfeffer-Soße, Erdäpfel-Karotten-Gröstel, Salat - Mönichwalder Krapferl
Sommerliche Paprikaschnitzel, Orangen-Joghurtnockerl mit Orangenragout
Gemüsesuppe - Käse-Schinkentoast. Spiegelei, grüner Salat - Reste der Weihnachtsbäckerei
Leberkäse mit Röstikruste, Mischgemüse und grüner Salat
Goldenes Huhn mit Kartoffeln - Mandel-Tiramisu
Maronensuppe - Quarkknödel
Putenschnitzel mit Nußsauce, Karottenbandnudeln, Salat - Festtagsmousse